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Mangiare al fast-food aumenta fino al 39% sintomi allergie

Colpa ‘cibo spazzatura’, si riducono difese immunitarie.

hamburger

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Mangiare troppo spesso al fast-food, tre o piu’ volte a settimana, puo’ essere molto rischioso: il ‘cibo spazzatura’ aumenta infatti fino al 39% i sintomi delle allergie, peggiorando asma, eczema e rinocongiutivite nei bambini allergici. A dimostrarlo e’ uno studio condotto all’universita’ di Auckland, in Nuova Zelandia, in collaborazione con l’universita’ di Notthingam (Gran Bretagna). I ricercatori hanno esaminato i dati di 319.000 ragazzi allergici fra i 13 e i 14 anni e di 181.000 bambini allergici di 6-7 anni di eta’, di oltre 50 Paesi. Gli autori, nella ricerca pubblicata oggi sulla rivista Thorax, spiegano che la forte concentrazione di grassi saturi in alimenti come gli hamburger riduce le difese immunitarie dei piccoli.

Lo studio dimostra che gli adolescenti che mangiano al fast food 3 o piu’ volte alla settimana presentano sintomi piu’ evidenti e ricorrenti di asma (il 39% in piu’ rispetto agli altri), e nei bambini di 6 anni si registra il 27% in piu’ di sintomi di rinite ed eczema.

Lo studio ha considerato tutte le abitudini alimentari dei ragazzi, ma solo l’associazione con il cibo spazzatura e’ risultato direttamente correlato con il peggioramento di tutti i sintomi. Al contrario, sottolineano i ricercatori, il mangiare 3 o piu’ porzioni di frutta alla settimana riduce i sintomi allergici dell’11% nei piccoli e del 14% negli adolescenti.

Tradotto con Google traduttore

Translated with Google Translate

Too often eat at fast-food restaurants, three or more ‘times a week, can’ Be Very risky ‘junk food’ the Increase in fact up to 39% allergy symptoms, worsening asthma, eczema and allergic children rinocongiutivite nia. To prove and ‘A Study Conducted at the University’ in Auckland, New Zealand, in collaboration with the University ‘of Notthingam (Great Britain). Researchers have examined the data of 319,000 children allergic between 13 and 14 years and 181,000 allergic children 6-7 years of bottle age ‘, to more than 50 countries. The Authors, In the news today in the journal Thorax Published research, explain That the strong concentration of saturated fat in foods The burgers come reduces the immune defenses of the children.

The study shows that teens who eat at fast food 3 or more ‘times a week with symptoms more’ obvious and recurrent asthma (39% more ‘than the other), and nia children 6 years SI registers 27 % more ‘symptoms of rhinitis and eczema.

 

http://wwww.ansa.it/saluteebenessere/notizie/rubriche/salute/2013/01/14/Mangiare-fast-food-aumenta-fino-39-sintomi-allergie_8072740.html

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